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红丝绒酸奶慕斯蛋糕（八寸）

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熙熙饭饭

红丝绒蛋糕的做法参考之前的配方，做好之后倒扣冷却脱模就好了。 很久没完整的做过蛋糕了，在打发奶油以及抹奶油这件事上，一直手残做的不好，所以就想把红丝绒和慕斯结合起来做一个红丝绒慕斯，网上搜了很多方子，因为不喜欢太甜，所以减了糖的比例，这样子吃起来就不会甜腻。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
酸奶 200克
、
牛奶 236毫升
、
淡奶油 200克
、
蓝莓 100克
、
吉利丁片 4片（20克）
、
细砂糖 20克（奶油）
、
细砂糖 10克（牛奶）
、
薄脆片 适量
烹饪步骤
小贴士

1.偷了个懒，本来应该把蛋糕胚切一厘米然后再倒慕斯液的，这样全部都能覆盖完。 2.慕斯液倒入要快，这样液体流动的情况下表面抹的更均匀。 3. 脱模最关键的一步是脱底部，动作一定要轻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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