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玉米猪肉生煎饺

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卖糕的猫

今天来做煎饺，和锅贴差不多，大大的煎饺，又脆又多汁，下面煎上面蒸，非常好吃。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 200g
、
盐 1g
、
水 95
、
猪肉 200g
、
玉米 1根
、
葱 2根
、
姜末 3g
、
蛋清 1个
、
清水 5g
、
五香粉 1茶匙
、
酱油 2茶匙
、
胡椒粉 3g
、
麻油 2茶匙
、
料酒 1茶匙
、
盐 1茶匙
、
糖 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.这个加水煎的原理就是有水的时候就是蒸，水干了就变成煎。 2.饺子的面团要稍微比面条你要软一点。 3.饺子馅大家随意，什么内馅都好吃，调味方面也是大同小异。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-09

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