是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
玛德琳蛋糕的做法 点击查看大图

玛德琳蛋糕

浏览 56.8万 · 收藏 2454
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

晓廷爱烘焙

但凡是铁质的这种造型模具，我个人认为都是不适合戚风样的，所以见到这款模具很便宜，我还是买了，可以烤玛林呀，对，就是很经典的玛德琳蛋糕，只不过换个造型而已。 当然你用别的造型的模具都是可以的 这种模具不管是不是不沾模具，如果想脱模漂亮一定要处理，国外是用脱模喷雾，国内如果没有我们可以自制，自制脱模膏就用Suny的方子可以，所以先做脱模膏。制作起来存储冰箱，用的时候拿出来，方便快捷
食材清单 加入采购清单
脱模膏(三个材料混合搅拌均匀 顺滑)
、
中筋面粉 25克
、
植物油 55克
、
酥油( shortening 51克
、
玛德琳配方
、
黄油 100克
、
枫糖 30克
、
鸡蛋 2个(大概65克左右的蛋)
、
细砂糖 50克
、
低粉 100克
、
泡打粉 49我试过用29效果就不好
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-09

换个做法

玛德琳蛋糕的其他做法

玛德琳蛋糕的相关分类

玛德琳 棒棒糖 糖葫芦 冬笋 雪花酥 冰糖葫芦 更多

玛德琳蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许