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【杏仁养生汤】杏仁吃对了，既养颜、又养肺！

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冬季气候干燥，润肺养肺是这个时节养生的主题。今天教你用杏仁来做两道养生汤品。一款百合杏仁猪腱汤，杏仁特有的油脂香气和猪腱筋重的胶质相结合，清香中带有回甘；第二款杏仁奶茶口感浓郁顺滑，香甜暖胃，一杯下肚就回神！ 

食材清单加入采购清单

百合杏仁猪腱汤：

、

猪腱 100克

、

干百合 8克

、

杏仁 5克

、

玉竹 5克

、

蜜枣 1颗

、

盐少许

、

杏仁奶茶：

、

杏仁 5克

、

红茶 2包

、

全脂牛奶 500毫升

、

纯净水 500毫升

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
百合杏仁猪腱汤1、南杏仁、干百合、玉竹用温水浸泡半小时；2、猪腱肉切成等大的小块，冷水入锅焯水，煮沸后去除杂质和油末，捞出来过冷水；3、砂锅中依次放入猪腱、泡发好的百合、玉竹、杏仁，加入1200毫升纯净水，再加入1颗蜜枣，炖煮2个小时左右，开锅后加入少许盐即可。
最后一步点击查看大图
杏仁奶茶1、锅内倒入纯净水，加入两包茶包和5克杏仁粒，开火加热8分钟，熄火，捞出茶包；2、将杏仁、茶汤一起放入料理机中破壁，完成后再用滤网过滤回锅中；3、开小火，倒入鲜奶，放一包茶包一起炖煮，根据个人口味加入适量白糖，慢慢搅拌均匀至微沸后关火，撒入煮熟的杏仁片即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-09

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