肉肉厚蛋烧
厚蛋烧，其实是一道传统的日式料理，和我们常说的蛋卷有异曲同工之妙。因为口感Q弹细腻，宝宝特别爱吃，我们之前就做过不少。这次将青虾仁和黑猪柳放在一起，更是将口感提升到新的层次。 咬上一口，满嘴都是鸡蛋的嫩滑和两种肉肉做成肉饼的脆弹，宝宝拿在手里绝对回乐开了花。这道「肉肉厚蛋烧」因为虾仁和猪柳的加入，使得营养成分爆棚，河马妈妈极力推荐宝妈们做给宝宝吃。 PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。
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食材清单
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青虾仁、黑猪柳解冻3分钟即可。
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青虾仁开背挑出虾线。
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虾仁切丁。
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步骤5/17
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猪柳也切丁。
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步骤6/17
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把切成丁的猪柳和青虾仁一起放进搅拌机里搅打成肉糜。
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步骤7/17
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西兰花放入开水中焯水1分钟后捞出备用。
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将西兰花切碎。
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步骤9/17
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切碎的西兰花放入肉糜中。
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加入适量水淀粉。
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步骤11/17
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搅拌均匀。
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步骤12/17
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将搅拌好的肉糜放入保鲜膜中，包裹整形成长方体。
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步骤13/17
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热锅刷油，把长方体的肉条放入锅中，用小火煎定型，煎至两面金黄时取出备用。
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步骤14/17
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倒入一半蛋液，摇晃均匀。
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步骤15/17
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将肉条放在蛋皮上卷起。
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步骤16/17
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借助铲子和筷子慢慢卷哦。
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最后一步
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最后倒入剩余蛋液，继续用小火煎，再卷一次，即可出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-08
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