肉肉厚蛋烧
厚蛋烧,其实是一道传统的日式料理,和我们常说的蛋卷有异曲同工之妙。因为口感Q弹细腻,宝宝特别爱吃,我们之前就做过不少。这次将青虾仁和黑猪柳放在一起,更是将口感提升到新的层次。 咬上一口,满嘴都是鸡蛋的嫩滑和两种肉肉做成肉饼的脆弹,宝宝拿在手里绝对回乐开了花。这道「肉肉厚蛋烧」因为虾仁和猪柳的加入,使得营养成分爆棚,河马妈妈极力推荐宝妈们做给宝宝吃。 PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
食材清单
-
步骤2/17
点击查看大图
青虾仁、黑猪柳解冻3分钟即可。
-
步骤3/17
点击查看大图
青虾仁开背挑出虾线。
-
步骤4/17
点击查看大图
虾仁切丁。
-
步骤5/17
点击查看大图
猪柳也切丁。
-
步骤6/17
点击查看大图
把切成丁的猪柳和青虾仁一起放进搅拌机里搅打成肉糜。
-
步骤7/17
点击查看大图
西兰花放入开水中焯水1分钟后捞出备用。
-
步骤8/17
点击查看大图
将西兰花切碎。
-
步骤9/17
点击查看大图
切碎的西兰花放入肉糜中。
-
步骤10/17
点击查看大图
加入适量水淀粉。
-
步骤11/17
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤12/17
点击查看大图
将搅拌好的肉糜放入保鲜膜中,包裹整形成长方体。
-
步骤13/17
点击查看大图
热锅刷油,把长方体的肉条放入锅中,用小火煎定型,煎至两面金黄时取出备用。
-
步骤14/17
点击查看大图
倒入一半蛋液,摇晃均匀。
-
步骤15/17
点击查看大图
将肉条放在蛋皮上卷起。
-
步骤16/17
点击查看大图
借助铲子和筷子慢慢卷哦。
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入剩余蛋液,继续用小火煎,再卷一次,即可出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-08
厚蛋烧的其他做法
厚蛋烧的相关分类
厚蛋烧的相关推荐
-
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
823351人看过 -
豆角肉肉圈
25402人看过 -
冷吃牛肉
13602人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4892299人看过 -
新手易学的香菇鸡汤
11183813人看过 -
蒜蓉粉丝蒸生蚝
995203人看过 -
饺子
87931人看过 -
红烧鲤鱼
248068人看过 -
青椒炒熏肉
172403人看过 -
竹报平安
5765613人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#奶香西兰花土豆泥版圣诞花环
140247人看过 -
香椿炖豆腐
21814人看过