竹报平安
无客问生死,有竹报平安。 新的一年,不管您是在外打拼,还是在家待娃儿,都祝愿健康平安!
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步骤1/14
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黄瓜2根洗净,去头尾,然后把每根切成3段。
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步骤2/14
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将每段黄瓜侧面切去一层,方便摆盘时更稳。
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步骤3/14
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如图所示,将黄瓜段一侧切去1/3。
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步骤4/14
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用勺子挖去瓤。
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步骤5/14
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做好的黄瓜盅,注意不要把底部挖漏哦!
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步骤6/14
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找一个合适的盘子,将做好的黄瓜盅摆盘,然后用剩下的黄瓜皮剪成竹枝,竹笋和竹叶的形状摆盘装饰。
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步骤7/14
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胡萝卜切小丁,青豆和甜玉米粒是提前焯水后冰鲜的。
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步骤8/14
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章鱼足洗净后切小丁。
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步骤9/14
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锅中适量油烧热,下入胡萝卜丁,青豆和甜玉米粒翻炒至胡萝卜断生。
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步骤10/14
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然后加入章鱼足。
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步骤11/14
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加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可,不可炒过长时间(章鱼足会被炒老的)。
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步骤12/14
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炒好的合菜用勺子装入黄瓜盅。
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步骤13/14
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上桌。
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最后一步
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成品。
配菜可根据个人口味搭配。荤素皆可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-01
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