宝宝饼干
宝宝不爱吃奶粉,只能换花样了
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步骤1/7
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三颗鸡蛋,去蛋清,只留蛋黄。
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步骤2/7
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打发,约两到三倍大,即可。注意:用打蛋器时不必动,飞起的蛋液会流下来,否则不易打发。
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步骤3/7
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加入奶粉,先搅拌一下,再用打蛋器打,否则奶粉容易飞起。
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步骤4/7
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装入裱花袋,剪一个小口(很小)。注意:最好把裱花袋装入量杯,否则容易洒在袋子外面。
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步骤5/7
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均匀摆盘,也可摆出自己喜欢的形状。同时烤箱预热,100度2分钟。
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步骤6/7
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100度,30分钟。
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最后一步
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出炉
1.裱花袋口子一定要小,这样好调节形状。
2.打蛋器在盆中不要乱动,易打发。
3.摆盘时距离远些,因为蛋液会流动,上烤箱以后还会流动一下下。
4.30分钟后,不用急着取出,等1分钟,效果更好。
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发布于 2019-01-08
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