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泡菜豆腐锅的做法

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泡菜豆腐锅

浏览 13.0万 · 收藏 2725 · 学做 4

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最近各种寒流和韩流,导致泡菜豆腐锅在我家餐桌重出江湖,买了三种蘑菇、一盒豆腐，想着虽是晚上吃但是不是有点太素了自由搭配了一盒午餐肉~午餐肉用来做火锅、香锅还有这种泡菜锅非常好吃，怀旧滴嘴馋滴统统别客气，买来试试吧~泡菜锅里稍加一些韩式辣椒酱，汤的味道会更浓，适合天冷的时候吃~菌菇泡菜豆腐锅，开动了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐

、

午餐肉

、

金针菇

、

香菇

、

白玉菇

、

葱

、

蒜

、

韩式辣椒酱

、

辣白菜

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将豆腐和午餐肉切成厚度为0.5—0.7厘米的片状。
步骤2/11 点击查看大图
香菇洗净，白玉菇、金针菇去根洗净。
步骤3/11 点击查看大图
准备适量韩式辣椒酱、泡菜，切少许蒜片和葱花。
步骤4/11 点击查看大图
炒锅加热，倒入少许食用油，将葱花和蒜片炒香。
步骤5/11 点击查看大图
然后放入韩式辣椒酱小火翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
倒入适量水，大火烧开。
步骤7/11 点击查看大图
锅开后放入辣白菜。
步骤8/11 点击查看大图
将各种菌菇放入锅中煮3—5分钟。
步骤9/11 点击查看大图
然后放入豆腐和午餐肉。
步骤10/11 点击查看大图
大火煮开，中小火煮10分钟左右即可。（豆腐和午餐肉易碎，不要过分搅动）
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盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-04

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