酱香饼
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步骤1/12
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面粉加温水和成较软的面团，然后盖上保鲜膜饧发30分钟。
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步骤2/12
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饧发好先擀薄擀成圆形面片。
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步骤3/12
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接着在圆形面片上切一刀。
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步骤4/12
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然后沿着边把面片卷起来。
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步骤5/12
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最后竖起来往下按扁。
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步骤6/12
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最后一次再擀成圆形或方形。（尽量擀得薄一些，煎出的饼才酥脆）
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步骤7/12
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锅放适量油，一边放面饼，一边弄点褶皱出来。
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步骤8/12
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开中火开盖来回的翻面，煎2分钟把两面煎熟即可。
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步骤9/12
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褶皱的一面刷上酱料。
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步骤10/12
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撒上葱花或白芝麻，用余温再煎一下。
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步骤11/12
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出锅切块既可。
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最后一步
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趁热吃才酥脆哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-07
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