孜然鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将鸡翅洗净,用刀在双面划几刀,摸少许盐入盘在浇上酱油放置几小时,将生姜切片
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步骤2/3
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锅入油先爆生姜,闻其香放入鸡翅煎至金黄再翻面继续煎
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最后一步
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双面金黄后加少量酱油双面撒上孜然翻炒均匀起锅上盘撒葱花
小贴士
鸡翅本身也有油,煎的时候可以少放点油,酱汁也可待鸡翅上盘再调出浇上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-03
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