冬瓜汤
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步骤1/6
将猪肉馅放在小盆里,放五香粉,酱油,味精,食用油,盐调味。
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步骤2/6
将冬瓜挖成小球,或者是切成小块都可以。
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步骤3/6
锅里放少许的油,放葱姜炝锅,然后放入适量的水。
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步骤4/6
开小火,将活好的肉馅有勺子或者是手挤成球(水平高的选手会挤得很圆很园,我水平比较低,整的全是扁的)下到锅里。
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步骤5/6
将丸子全部挤完以后,转成大火,放入挖好的冬瓜球。
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最后一步
水开后加少许盐,一点点味精,可以放点香菜,喜欢吃胡椒粉的放点胡椒粉,少许香油就OK了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-03
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