鹌鹑蛋红烧肉
红烧肉几乎是人人都爱的一道美食,加了鹌鹑蛋进去,有肉有蛋更好吃。
-
步骤1/19
点击查看大图
五花肉洗干净,凉水下锅焯一下水。
-
步骤2/19
点击查看大图
焯过水的五花肉,用小镊子拔去杂毛,冲洗干净切成块备用。
-
步骤3/19
点击查看大图
准备好调料。
-
步骤4/19
点击查看大图
炒锅内倒入菜籽油,加入白砂糖。
-
步骤5/19
点击查看大图
小火炒至深棕色冒泡泡。
-
步骤6/19
点击查看大图
下入五花肉翻炒上色。
-
步骤7/19
点击查看大图
大概翻炒3分钟左右,肉的颜色明显变深。
-
步骤8/19
点击查看大图
加入料酒,翻炒至料酒挥发掉一半。
-
步骤9/19
点击查看大图
加入桂皮、草果、八角、丁香、甘草、大葱和生姜炒香。
-
步骤10/19
点击查看大图
加入冰糖、盐和生抽翻炒均匀。
-
步骤11/19
点击查看大图
加入开水烧开。
-
步骤12/19
点击查看大图
连肉带汤一起倒入砂锅。
-
步骤13/19
点击查看大图
再次烧开,盖上锅盖小火炖煮一个半小时。
-
步骤14/19
点击查看大图
另起锅将鹌鹑蛋煮熟剥皮。
-
步骤15/19
点击查看大图
红烧肉炖煮到半个小时的时候,加入鹌鹑蛋翻搅均匀,和红烧肉一起炖煮至熟即可。
-
步骤16/19
点击查看大图
高颜值的红烧肉。
-
步骤17/19
点击查看大图
五花肉软烂不腻,鹌鹑蛋劲道好吃。
-
步骤18/19
点击查看大图
面对这碗肉和蛋一点抵抗力都没有。
-
最后一步
点击查看大图
先吃为快!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-07
红烧肉的其他做法
-
#天猫美味妙妙屋#破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
-
家常版红烧肉(超详细)
-
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
-
#秋日养生这样吃#鹌鹑蛋红烧肉
-
#秋日养生这样吃#蒜苔红烧肉
-
红烧肉(家常版)
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
肥而不腻~软糯入味的红烧肉鹌鹑蛋~巨下饭
143104人看过 -
红烧肉鹌鹑蛋
132447人看过 -
【鹌鹑蛋红烧肉】
544603人看过 -
红烧肉炖鹌鹑蛋
2468991人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9840570人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16507625人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73481353人看过 -
鹌鹑蛋红烧肉
1244089人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2958912人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8802345人看过 -
红烧肉
1969532人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7562625人看过