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浓香汤圆的做法

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浓香汤圆

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30-45分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 200克

、

黑芝麻 80克

、

果仁 50克

、

糖 20克

、

黄油 20克

、

牛奶 200ML

、

豆浆 400ML

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
汤圆自己会做了，今后还用得着去超市买冷冻的吗？
步骤2/11 点击查看大图
糯米粉加水，一边加一边揉，千万别加多了，能把糯米粉揉成团就可以
步骤3/11 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤4/11 点击查看大图
黑芝麻炒熟用粉碎机磨成末，熟果仁可选任意腰果、杏仁、核桃、花生等装入塑料袋敲碎（不用非常碎），加糖一起倒入融化的黄油中搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
揉好的糯米粉分成大小合适的剂子，用手压扁调入芝麻馅封口
步骤6/11 点击查看大图
双手把面团揉成球（喂！你洗手没有哇？）绿色的汤圆是加了抹茶粉。蜀黍觉得加可可粉再调个果酱陷做个巧克力味道的汤圆应该也不错，下回试试看。
步骤7/11 点击查看大图
秘诀来喽！我们煮汤圆的汤不是清水而是用的豆奶，200ML牛奶兑400ML豆浆，加适量糖烧开。
步骤8/11 点击查看大图
汤圆下锅煮，盖锅盖三五分钟吧
步骤9/11 点击查看大图
煮到汤圆全部都浮起来就熟啦
步骤10/11 点击查看大图
非常香醇浓郁的汤圆，蜀黍保证你吃一口永远都忘不掉这样的甜美滋味。这就是我的优乐美好么。一起来转圈圈。。。。
最后一步点击查看大图
换一种方式来煮，就会拥有完全不同的口感。赶紧来试试看。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-02

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