双皮奶
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
牛奶倒入锅中加热,不要沸腾,将加热的牛奶倒入小碗中,放置室温,形成奶皮
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步骤2/7
蛋白分离,用筷子打散,尽量打散但不要起沫
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步骤3/7
将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中,缓慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2008-08-01
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