红烧肉
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曹先生不吃猪肉,这次都吃了好几块,用这个方法肥肉点都不腻!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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五花肉洗净,切成块儿,水烧开后,焯一下,然后倒出冲冷水至完全冷却(反复两次)
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步骤2/3
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在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉
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最后一步
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翻入五花肉,翻炒至肉块表面有些微焦,然后加入适量的生抽、冰糖、老抽和水,小火儿焖20-30分钟收汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-01
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