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鳗鱼炒饭（盖饭）的做法

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鳗鱼炒饭（盖饭）

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10分左右 | 切墩(初级)

即食鳗鱼一带

、

米饭

、

香肠

、

葱

、

一品鲜酱油

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3
把香肠切丁或片，葱切碎，即食鳗鱼连着外面的真空包装袋放入热水中浸泡，让鳗鱼热透。打开包装袋，将鳗鱼中的汁倒入米饭中。鳗鱼拿出备用。
步骤2/3
热锅放油，多放点，因为炒饭要多点油才香。加入香肠丁煸炒，炒到8成熟后加入葱末，翻炒至葱末刚刚变软。加入米饭继续翻炒，然后倒入适量一品鲜酱油，盐和鸡精，炒至均匀。
最后一步
将米饭盛出，将即食鳗鱼切成长条状摆在米饭上即可。

小贴士

即食鳗鱼淘宝上就有买的，一条大概十几块到二十几块的样子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-01

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