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凉拌裙带菜

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裙带菜是一种价格亲民且营养较高的海中蔬菜,它不仅含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分 。还具有降血脂, 降血压, 免疫调节, 抗突变, 抗肿瘤等多种生理活性 。有多种药理作用, 在抗病毒、抗肿瘤、降血压、减肥以及心脑血管疾病治疗等方面具有很好的功效。 这款菜品,食材简单,清爽解腻,操作快手,作为佐粥的小菜或者任何一餐的配菜都是不错的选择
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小贴士

喜欢辣味的,放一些辣椒油也很棒哦 可以让裙带菜在酱汁中多浸泡一会在食用会更入味,吃不完也可以冷藏起来。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-01-06

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