黑胡椒牛排
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提到牛排,脑子里就会想到焦棕褐色、表面涂抹着香甜的肉汁,切开后的粉红肉质,入口之后留下的满口肉香。做牛排是非常讲究的,黑胡椒牛排腌制的好坏对于制作整道菜是否成功有决定性影响。今天来试试腌制牛排吧。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛排提前解冻,最好提前放入冰箱慢慢解冻
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步骤2/4
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放入大盘子里,加入迷迭香、橄榄油、黑胡椒粉,盐,最好能用刀背或者肉锤按摩按摩,或者放红酒洋葱,味道就更好啦。最好能腌制一晚,更入味,今天等着吃饭,腌制了半小时。
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步骤3/4
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平底锅放入黄油,中大火煎,中间翻面
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最后一步
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开吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-06
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