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萝卜粉丝鸡蛋馅的馅饼的做法

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萝卜粉丝鸡蛋馅的馅饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

萝卜 1个

、

粉丝适量

、

鸡蛋 3个

、

香油适量

、

葱油适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

发面团适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
发面团，发至6分即可。和面时，加入少许猪油或植物油，效果更好。发面团不需揣揉，适当整形做成面剂子即可。
步骤2/13 点击查看大图
萝卜擦丝加盐杀水。
步骤3/13 点击查看大图
攥干水。
步骤4/13 点击查看大图
再切几刀。
步骤5/13 点击查看大图
提前泡软的粉丝，搅碎一些。
步骤6/13 点击查看大图
鸡蛋碎。
步骤7/13 点击查看大图
萝卜粉丝鸡蛋，加入香油葱油蚝油，适量盐。
步骤8/13 点击查看大图
搅拌均匀成馅。
步骤9/13 点击查看大图
薄皮大馅。
步骤10/13 点击查看大图
做出馅饼。
步骤11/13 点击查看大图
电饼铛底面刷油，饼上表面刷油，上下面饼铛同时加热。
步骤12/13 点击查看大图
双面金黄即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-06

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