云南杂酱米线
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在北京的云南人,DIY云南杂酱米线。在北京,新鲜米线很少见,特产店里有很多干米线,其实干米线若是煮得有技巧,口感也可以堪比新鲜米线的。在家自己动手做杂酱米线,其实很简单,味道也会很正宗。
营养分析
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295克
48克
3克
2857
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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香菜、韭菜、香葱、油麦菜洗净备用。
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步骤2/8
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云南干米线、肉末、豆瓣酱、油鸡枞备用。
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步骤3/8
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水烧开后,放入干米线。大火煮15--20分钟,边煮边搅,以免米线黏住。待米线变软颜色变白后立即捞出来用冷水多次淘洗降温。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2012-11-29
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