辣白菜
-
步骤1/8
把白菜一瓣一瓣掰下来，冲洗干净，控干，待用
-
步骤2/8
白菜控干后，拿一个大点的盆，取一片白菜放入盆中，撒入海盐，叠加式，逐个码好，腌制8小时左右。（我是前一天晚上腌制，第二天上午制作的）
-
步骤3/8
白菜软了之后，用清水把白菜逐片清洗干净，静置控干
-
步骤4/8
把苹果、白梨、胡萝卜，洗净'切细丝'放入干净的大盆里。韭菜摘洗干净，切段。
-
步骤5/8
葱、姜、蒜，洗净，切小块，放搅拌机里打碎。放入大盆中，加入细辣椒面，剩余海盐，一起顺时针搅拌。
-
步骤6/8
静置半小时以上，出汤后再搅拌一次，静置10分钟左右，入味之后，就可以开始制作啦。
-
步骤7/8
取一片白菜放入盆中，抹上制作好的酱料，叠加式，逐个涂抹4~5个白菜叶之后，卷上放入密封罐，其余，依次进行。
-
最后一步
全部完成后，将密封罐放入冰箱内，发酵7~10天后，即可使用啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-27
辣白菜的相关分类
辣白菜的相关推荐
-
#轻食季怎么吃#黄焖鸡烧土豆
144949人看过 -
肥肠火锅鸡
148596人看过 -
好吃的小咸菜—萝卜干
86212人看过 -
油条拌黄瓜
145425人看过 -
黄焖鸡
70521424人看过 -
枸杞拌芹菜
317799人看过 -
醋熘白菜
112373人看过 -
东北蒜茄子
24008人看过 -
无糖炒栗子更健康
4365780人看过 -
虾仁山药
353477人看过 -
地三鲜
35160474人看过 -
黑椒烤排骨，简单易操作的空气炸锅食谱
32864人看过
