三杯鸡
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这是我就地取材烹制的所谓三杯鸡,感觉还不错。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡腿洗净切块后,焯水。沥干水分。
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步骤2/3
锅内加油,爆炒蒜,姜。出香味后加入鸡块翻炒。炒到鸡块的表面有一点点焦黄后加入酒酿,生抽,麻油,盐。
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最后一步
翻炒均匀后,盖上锅盖小火焖煮20分钟左右。然后大火收汁。出锅后撒上香菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-27
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