鸡蛋三明治
很多美食达人，对日本美食剧《深夜食堂》都不会陌生。说到《深夜食堂》我第一个就会想到鸡蛋三明治。这道料理食材易得，做法也很简单，仅仅是用煮熟的鸡蛋捣碎了夹在吐司中。亲民的食材、极简的做法，发挥出了食物原味最大的魅力。这应该就是，美食的减法带来的极致味觉体验吧。
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鸡蛋煮熟去皮；
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用勺子将鸡蛋捣碎，呈小块状；
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加入两汤匙沙拉酱；
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撒入适量盐和少许黑胡椒粉；
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将食材搅拌均匀；
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步骤6/10
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在一片面包上涂抹鸡蛋酱，要涂抹均匀；
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步骤7/10
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盖上一片面包，再涂上一层鸡蛋酱；
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最后在盖上第三片面包；
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步骤9/10
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用到切去面包的边缘；
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最后一步
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沿着面包的对角线切两刀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-26
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