凉拌贡菜
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这道菜真的很开胃呀!无论是配着稀粥吃还是干饭吃,都好吃,脆脆的,酸酸辣辣微甜!!不大会介绍菜,因为量斟酌不准,所以都没有特别的分量解释!不好意思哈。。。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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这是早前的图图了,木有步骤说明!可以用文字简单的表达。贡菜开封取半包用温水浸泡二十来分钟!在浸泡过程中,可以开动准备材料:蒜头拍打并切末,拿块大碗将以上所有材料调匀,然后上锅烧开水,将浸发并切好段的贡菜下锅捞一遍,待水再次烧开,出锅,摊开将其热气散去,待凉后将其与调味料蒜末葱末融合泡在一个容器里,密封!放入冰箱!其实酸辣程度很好斟酌的,总之是合俺口味了
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步骤2/3
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这是佐料
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最后一步
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弄汁待用
小贴士
放入冰箱,隔夜后再吃,只要冷藏着,可以存放好长时间!腌至一两天后口感更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-25
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