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凉拌鸡丝的做法

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凉拌鸡丝

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夏日拌面不错的选择

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一大块

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

木耳适量

、

芝麻少许

、

姜片几片

、

生抽

、

糖

、

蚝油

、

醋

、

花椒油

、

盐

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉一块
步骤2/5 点击查看大图
锅中放入清水，姜片和鸡胸肉，一起煮25-30分钟左右，煮的过程中如有浮沫要撇出，筷子札透即可。
步骤3/5 点击查看大图
煮好的鸡肉晾凉后丝成丝儿
步骤4/5 点击查看大图
木耳用水浸泡发煮一下切丝，黄瓜和胡萝卜也切丝（维尼刀工不好，因为用瓜皮刀儿先把黄瓜和胡萝卜削成片再切，丝儿就细啦哈哈）
最后一步点击查看大图
将所有材料放在一起，倒入所有辅料拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-24

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