干锅土豆片
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干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。 它最先是在湖南、湖北、江西一带流行,后被川厨引进并提升,形成了系列干锅菜肴。 干锅菜暖胃,最适合这个冷冷的秋冬季节,一家人围着暖暖的小锅,吃出幸福的味道。 干锅土豆一般都会用油炸土豆然后再炒至,我没有油炸而是用少许橄榄油煎至的方法,这样做的干锅土豆片一样美味而且也更健康一些。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
土豆
2个
、
莴笋
150克
、
胡萝卜
30克
、
青椒
1个
、
培根
2片
、
橄榄油
适量
、
葱姜
适量
、
郫县豆瓣酱
30克
、
酱油
20毫升
、
料酒
10毫升
、
白糖
1克
、
红辣椒
2个
、
香油
适量
烹饪步骤
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2012-11-19
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