不一样的【韭菜煎饼】
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步骤1/8
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马铃薯去皮用磨板磨成泥。
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步骤2/8
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韭菜切3公分的长度,洋葱切小条。红萝卜切薄片后再小条状。(这样的萝卜吃起来才有口感)
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步骤3/8
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马铃薯泥中加入鸡蛋,面粉,鸡精粉和水拌匀。
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步骤4/8
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加入步骤(2)的材料拌匀。
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步骤5/8
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热锅涂上一层麻油,倒入混合料抹平。
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步骤6/8
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盖上锅盖用中火慢慢煎5,6分钟表面呈金黄色即可。
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步骤7/8
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翻面,不需盖锅盖再煎3,4分钟,让饼皮酥脆即可。
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最后一步
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切件装盘,可依个人喜爱沾酱汁吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-19
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