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上汤奶白菜的做法

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上汤奶白菜

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10分左右 | 配菜(中级)

奶白菜适量

、

香油适量

、

枸杞子适量

、

姜适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

鸡汤适量

烹饪步骤

步骤1/3
奶白菜去根洗净，姜洗净切丝。
步骤2/3
锅中水开后，加入白菜焯透装入盘中。
最后一步
另起锅，加水放半块浓汤宝，如果有鸡汤更好。再加入枸杞、盐、姜丝煮沸，加入一点牛奶，再有湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。

小贴士

1、焯青菜时水中放入一点盐，开着锅来煮。可以保存青菜的翠绿 2、奶白菜性味甘、微寒,具有清热解毒、通利肠胃等作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-19

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