芝麻曲奇
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吃货们大爱的曲奇饼干隆重登场!一款让你无法拒绝它的美味的曲奇饼干,口感香醇,酥松无法挡,由于黑芝麻的加入,使得这块曲奇变得喷喷香,让你一吃上就停不下口。天气冷了,就无比的想念烤箱的温度,想念做曲奇时满屋子无处不在的的黄油香,以及出炉后迫不及待的那一口香酥。之前试了好几个曲奇方子,一直觉得不满意,最后还是回过头来用之前自己做过的葱香黄油曲奇的方子,把里面的盐和葱花换成黑芝麻,果然成品的味道让我满意了。好多人问我为什么自己做的曲奇不松脆,花纹不清晰, 我总结了自己做曲奇的一点经验,写在文章后面的“碎碎念”中,你们要认真看哦,记得一定回去试下告诉我结果,期待大家都能自己DIY做出酥松香脆的曲奇饼干
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烹饪步骤
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步骤1/9
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无盐黄油室温软化,切成小块。
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步骤2/9
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用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状。
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步骤3/9
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分两次加入糖粉,每加入一次都打匀再加下一次。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2012-11-19
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