是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常豆腐的做法

点击查看大图

家常豆腐

浏览 12.2万 · 收藏 1931 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

日本豆腐 2条

、

猪肉丝 200克

、

黑木耳适量

、

蒜末少许

、

盐少许

、

糖少许

、

鸡精少许

、

香油少许

、

沙茶辣少许

、

玉米淀粉少许

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉丝加入盐、糖、鸡精、香油、沙茶辣、玉米淀粉各少许，用手抓匀放入冰箱冷藏2小时入味备用；黑木耳提前两小时泡发，去掉蒂中的木渣，洗净后切丝备用。
步骤2/6 点击查看大图
日本豆腐切片，锅中座油，把日本豆腐煎至两面金黄，捞出备用。
步骤3/6 点击查看大图
用煎日本豆腐的底油把猪肉丝炒至7成熟，盛出装盘备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅内装少许油，爆香黑木耳和蒜末，加入水炖煮2分钟。（水可以多加一些没过黑木耳）
步骤5/6 点击查看大图
加入事先做好的肉丝和日本豆腐翻拌几下，加入盐和鸡精调味。
最后一步点击查看大图
把水淀粉混匀，淋入菜中，使菜里的汤汁收稠即可装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-18

换个做法

黑木耳炒日本豆腐的其他做法

黑木耳炒日本豆腐的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子番茄炒蛋手抓饼更多

黑木耳炒日本豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许