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【洋葱圈肉饼】洋葱入菜很美味的做法

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【洋葱圈肉饼】洋葱入菜很美味

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生洋葱味道呛辣，总是会让人眼泪直流，若加热烹调，幸呛味会变得香甜。甜甜的洋葱圈包裹着咸鲜软嫩的肉馅，令洋葱变成美味的菜色，美味尽在不言中。。。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

梅花肉

、

虾仁

、

豆腐

、

洋葱

、

葱花

、

酱油

、

盐

、

鸡精粉

、

胡椒粉

、

麻油

、

玉米粉

、

水

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
梅花肉，虾仁剁成肉茸加入全部调味料拌匀腌制半小时。
步骤2/8 点击查看大图
加入适量的葱花。
步骤3/8 点击查看大图
把豆腐捣碎，1汤匙玉米粉一起加入拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
把洋葱切成1公分厚度的圈圈。
步骤5/8 点击查看大图
洋葱圈内部都涂上一层玉米粉。（这样肉肉才不易脱落）
步骤6/8 点击查看大图
放少许油，先放下洋葱圈再用小汤匙瓢些肉放进洋葱圈里塞满略压抹平，用中火煎2面熟即可。
步骤7/8 点击查看大图
【洋葱圈肉饼】
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甜甜的洋葱圈包裹着咸鲜软嫩的肉馅，美味尽在不言中。。。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-16

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