口蘑扒西兰花
浏览 44790 · 收藏 485 · 学做 13
将做法保存到手机
昨天在逛市场,终于看到了又白又嫩的口蘑,哈哈,可是等了好几个月了,毫不犹豫地带回家去,再带上两棵西兰花,就是一道清淡营养的小素菜。口蘑富含微量元素硒,是良好的补硒食品,能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力;另外口蘑也是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。两者搭配起来,不仅味美,而且营养又健康哦~~
营养分析
查看详情
3克
27克
40克
257
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
西兰花洗净掰成小朵,用加了盐的开水烫30秒;
-
步骤2/4
点击查看大图
口蘑洗净切片,在开盐水中烫30秒;
-
步骤3/4
点击查看大图
胡萝卜切丝、姜切丝; 起锅热油,小火慢慢爆香;
-
最后一步
点击查看大图
转大火下西兰花、口蘑翻炒至熟,加蘑菇精、盐调味,出锅前加入胡萝卜丝配色,用水淀粉勾薄芡,完成啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-16
换个做法
口蘑扒西兰花的其他做法
口蘑扒西兰花的相关分类
口蘑扒西兰花的相关推荐
-
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜,家常有味】
22889209人看过 -
香甜玉米汁
706119人看过 -
腊排骨炖萝卜
12786人看过 -
肉丝炒口蘑。
2447526人看过 -
杂酱肉帽~云南杂酱米线的灵魂
1736580人看过 -
红薯粉粑粑
119708人看过 -
黄焖鸡(土豆烧鸡块)
2438317人看过 -
水煮肉片
24936533人看过 -
一目了然简单易学的 炸丸子
100538人看过 -
无油红烧鸡翅土豆
21348728人看过 -
木须肉(干木耳炒肉)
584722人看过 -
青椒肉丝
480572人看过