奶油泡芙
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步骤1/9
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黄油、水、一撮盐放入锅中煮沸后离火
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步骤2/9
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低粉过筛加入锅中，拌均匀。
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步骤3/9
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这时再开火，中火，一边搅拌。
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步骤4/9
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待锅底有挂面糊时，关火。
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步骤5/9
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面团从锅中取出放入盆中，待面团温度降低，温热不烫手时，分次加入鸡蛋液。每加一次搅拌均匀，再加另一次。
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步骤6/9
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拌好后的面糊，用刮刀挑起呈倒三角型
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步骤7/9
将面糊装入裱花袋，挤在高温油布上。
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步骤8/9
预热好的烤箱，190－200度，烤30分钟左右。
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最后一步
烤好后，从底部挤入奶油即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-15
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