是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣酱爆蛏子的做法

点击查看大图

辣酱爆蛏子

浏览 215292 · 收藏 6177 · 学做 62

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

蛏子 500克

、

小米椒 10克

、

青椒 1个

、

韩式蒜蓉辣酱 2汤匙

、

葱

、

生抽 10克

、

料酒

、

糖

、

油

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。
步骤2/6 点击查看大图
蛏子用料酒水焯一下捞出。
步骤3/6 点击查看大图
青椒洗净斜切成段，蒜、姜切片、小米椒段。
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒油，放入葱、姜片炒香，加入青辣椒。
步骤5/6 点击查看大图
把沥干水的蛏子倒进锅里，马上加入料酒，倒入调好的酱汁，大火快速翻炒。
最后一步点击查看大图
因为蛏子用水焯过，所以不用炒太长时间，出锅时放入小米椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-15

换个做法

辣酱爆蛏子的其他做法

辣酱爆蛏子的相关分类

下酒菜腌萝卜萝卜丸子糖葫芦萝卜汤萝卜更多

辣酱爆蛏子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许