玉米排骨莲藕汤
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这个冬天真冷,比以往的冬天都冷,路边的树木更显干枯,那些枝条的姿势也略显孤独,那是它的,也是我的。 寒流又来了,不管人的死活,加冬衣,毛毛的,很重,像个负重的远足的旅人。 没什么可记的寻常日子里,写几字个以聊籍慰,或是喊几声,再支起耳朵来听听回音。 再过几天的分别,就在眼前,仅能说的只是,你的衣服要穿暖些,你的三餐得照时间,要早点睡。 一碗汤却能让温暖的让人流泪,那是一种贴心贴肺的感动。 做法绝世倾城的简单,就不拍图片了,一切放进砂锅,万事休。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。
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步骤2/4
玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。
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步骤3/4
肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。
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最后一步
砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕,一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-13
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