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葱香奶酪司康的做法

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葱香奶酪司康

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食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

高粉 100克

、

低粉 150克

、

牛奶 75克

、

泡打粉 6克

、

细砂糖 20克

、

盐 3克

、

黄油 50克

、

蛋 1个

、

奶油奶酪（切小丁备用） 50克

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
低粉、泡打粉、混合过筛。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。
步骤3/9 点击查看大图
黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。（黄油粒越细小均匀越好）
步骤4/9 点击查看大图
加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。（蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面）
步骤6/9 点击查看大图
案板洒高粉，将面团压成2CM厚。
步骤7/9 点击查看大图
用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。
步骤8/9 点击查看大图
刷上蛋奶混合液，静置发酵15分钟。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，200度中层20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-12

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