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——手抓饼的做法

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——手抓饼

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早餐的重要性已经不言而喻。所以为全家人精心做一顿美味早餐，简直是幸福感爆棚。这款手抓饼是我研制的早餐系列里面的一款，搭配牛奶美味绝伦。当然只需一款轻巧形不粘锅，即使是新手也可以为心爱的另一半锁定爱的基调，转瞬变身美厨娘。注：菜谱为两人份早餐。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

黄瓜半根

、

生菜 2片叶子

、

安井手抓饼（葱香） 2张

、

鸡蛋 2个

、

百吉福芝士片 2片

、

荷美尔Hormel培根 2片

、

丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄瓜和生菜洗净。黄瓜用擦菜板擦丝，生菜整片备用。
步骤2/10 点击查看大图
不粘锅烧热，不用倒油。将饼从冰箱冷冻取出，去薄膜后放入锅中，注意饼无需提前解冻。
步骤3/10 点击查看大图
等饼融化变软，一边翻面一边用锅铲由四周往内拍打挤压至其蓬松。
步骤4/10 点击查看大图
上下来回多次翻面，至手抓饼膨胀，且双面金黄，乘出备用。
步骤5/10 点击查看大图
不粘锅内用油刷刷一层油，打入鸡蛋，煎至如图四周蛋白变白可翻面。
步骤6/10 点击查看大图
在翻面后的鸡蛋上加上芝士片，待鸡蛋煎熟，芝士片也差不多软化了，乘出放在煎好的手抓饼上备用。
步骤7/10 点击查看大图
锅稍作冷却煎培根，锅不宜太热，否则容易糊。乘出放在煎好的手抓饼上备用。
步骤8/10 点击查看大图
准备就绪，最后一步制作。
步骤9/10 点击查看大图
加上焙煎芝麻酱。
最后一步点击查看大图
加上黄瓜丝和生菜叶，把饼卷起来。营养健康美味的早餐就出炉啦。

小贴士

1.煎手抓饼不用放油，无需提前解冻。 2.培根应该最后煎，因为锅容易上色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-06

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