——手抓饼
早餐的重要性已经不言而喻。所以为全家人精心做一顿美味早餐,简直是幸福感爆棚。这款手抓饼是我研制的早餐系列里面的一款,搭配牛奶美味绝伦。当然只需一款轻巧形不粘锅,即使是新手也可以为心爱的另一半锁定爱的基调,转瞬变身美厨娘。注:菜谱为两人份早餐。
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步骤1/10
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黄瓜和生菜洗净。黄瓜用擦菜板擦丝,生菜整片备用。
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步骤2/10
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不粘锅烧热,不用倒油。将饼从冰箱冷冻取出,去薄膜后放入锅中,注意饼无需提前解冻。
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步骤3/10
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等饼融化变软,一边翻面一边用锅铲由四周往内拍打挤压至其蓬松。
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步骤4/10
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上下来回多次翻面,至手抓饼膨胀,且双面金黄,乘出备用。
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步骤5/10
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不粘锅内用油刷刷一层油,打入鸡蛋,煎至如图四周蛋白变白可翻面。
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步骤6/10
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在翻面后的鸡蛋上加上芝士片,待鸡蛋煎熟,芝士片也差不多软化了,乘出放在煎好的手抓饼上备用。
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步骤7/10
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锅稍作冷却煎培根,锅不宜太热,否则容易糊。乘出放在煎好的手抓饼上备用。
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步骤8/10
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准备就绪,最后一步制作。
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步骤9/10
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加上焙煎芝麻酱。
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最后一步
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加上黄瓜丝和生菜叶,把饼卷起来。营养健康美味的早餐就出炉啦。
1.煎手抓饼不用放油,无需提前解冻。
2.培根应该最后煎,因为锅容易上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-06
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