五彩牛肉炒饭
26克
48克
12克
470
千卡
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步骤1/4
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备料:隔夜米饭加入酱油和少许料酒搅拌打散,青红椒切丁,牛肉切片加黑胡椒粉(没有可不加)盐和淀粉腌制,鸡蛋打散
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步骤2/4
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锅内放油,先炒蛋(蛋液凝固后打散即出锅),借着锅内底油继续炒牛肉,变色后盛出
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步骤3/4
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葱蒜爆锅后放入青红椒粒翻炒,再放入牛肉、鸡蛋,翻炒均匀后加入米饭,调入盐、五香粉和一点点糖,炒匀
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最后一步
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未免锅底粘锅要一直翻炒,直至米饭被炒透(有滋滋声),即可出锅
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发布于 2012-11-09
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