酒香里脊
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留学生活很忙 但是很想享受在家跟朋友一起吃饭的感觉 就尽可能研究些简单又下饭的菜谱 第一次上传菜谱 希望大家给予改进建议〜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
里脊切滚刀块 放入碗中拌入料酒 一个鸡蛋 小半勺盐 半勺淀粉 搅匀 静置十分左右
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步骤2/4
胡萝卜切片 葱绿切碎备用 蚝油以适量水调开 加入少量淀粉待用
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步骤3/4
锅内入适量橄榄油 烧至六成热 将肉块捞出下锅煎炸 待肉块均匀变色后将蚝油调成的芡汁倒入 迅速翻炒
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最后一步
将胡萝卜片葱绿下锅炒匀 关火 撒入适量胡椒粉即完成
小贴士
自己比较喜欢吃胡萝卜 所以配的胡萝卜一起 大家可以另行创造
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-09
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