香椿炒蛋
浏览 13.7万 · 收藏 1493 · 学做 34
将做法保存到手机
香椿是一种野菜，香椿烘蛋是四川的一道民间名菜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
香椿洗净后焯水，剁碎。
-
步骤2/3
鸡蛋打散，加盐，香椿碎，拌匀。
-
最后一步
油锅烧热，倒入混合后的蛋液。蛋液凝固后翻炒几下，保证蛋液全部凝固熟透即可。
小贴士
香椿焯水是为了去除香椿芽中亚硝酸盐的含量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-25
换个做法
香椿炒蛋的其他做法
香椿炒蛋的相关分类
香椿炒蛋的相关推荐
-
饺子
27169人看过 -
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13513573人看过 -
红烧茄子
21420人看过 -
红烧茄子
7499人看过 -
香椿意面
20884人看过 -
红烧茄子
5503人看过 -
腌芥菜疙瘩
661203人看过 -
油条
19714人看过 -
山蘑炖小笨鸡
29333人看过 -
家常红烧茄子
42056人看过 -
香辣脆里脊
21912人看过 -
洋葱炒羊血
761787人看过
