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珍品烤夫（也称四喜烤夫）

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雅兴无穷

这是一道家常菜，但却是比较营养又下饭的一道素菜，也是我家过年时不可缺少的一道冷菜。 平日里，即使烧，量也比较多，装冰碗里放在冰箱里慢慢吃上几天也不会坏的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   掌勺(高级)
烤夫 1斤
、
干香菇 十来只
、
黑木耳 一握
、
金针菜 一把
、
海鲜草菇老抽 3~4汤勺
、
白砂糖 按口味
、
花生油 3两左右
、
味精 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

做此菜一定要耐心，不厌其烦的慢慢加佐料、慢慢翻炒，直至上色入味。调味可根据自己的口味。 豆制品加上菌菇山珍，营养很是丰富。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-08

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