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掐菜里脊丝

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小小斗鱼

都说菜是有生命的，如果人在心情很好的时候做菜，那做出来的菜味道会非常好，而且看到这样的菜时还会给人们带来一个好心情。希望我的朋友们，不管你们是工作累了还是有什么不愉快的事情，都能在我的厨房里溜溜，看看菜谱，翻翻日记，我相信它们会给你带来快乐的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪里脊肉 适量
、
绿豆芽 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
盐 适量
、
味精 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.豆芽菜还有个很吉祥的名字叫做“如意菜”由于掐头去尾之后，貌似孙悟空的如意金箍棒而得名。 2.粗菜细作不光为了外形好看也有其味道上的原因，由于掐头去尾的同时也去除了豆芽菜本身带有的土味，因此口感更佳。 3.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 4.豆芽属凉性，有一定清热败火的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-08

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