开胃暖身酸辣汤
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步骤1/8
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准备好食材,黑木耳提前泡发。
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步骤2/8
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将香菇、胡萝卜洗净,切成条/丝备用;木耳洗净去除根部切丝;北豆腐切条;鸡蛋打散备用。
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步骤3/8
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炒锅加热,倒入食用油,放葱花炒香。
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步骤4/8
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放入黑木耳丝、胡萝卜丝和香菇大火翻炒均匀。
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步骤5/8
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然后倒入清水或高汤大火煮开。
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步骤6/8
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煮开后下入北豆腐,加入适量盐、胡椒粉,少许醋,放入一包酸辣汤调料,再勾少许水淀粉煮开。
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步骤7/8
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锅开后打入蛋液,形成蛋花后再煮几秒钟即可关火。
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最后一步
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点缀香菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-08
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