干锅素鸡翅
20克
2克
16克
210
千卡
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步骤1/10
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取素鸡翅适量,用开水浸泡1—5分钟
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步骤2/10
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彩椒和青椒各半个,清洗干净。
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步骤3/10
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浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍,挤出水分备用。
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步骤4/10
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将清洗好的彩椒和青椒去蒂,切成大小均匀的块状;蟹味菇去根洗净备用。
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步骤5/10
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炒锅加热,倒入适量食用油,将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香。
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步骤6/10
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然后放入素鸡翅大火翻炒。
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步骤7/10
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放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒。
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步骤8/10
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翻炒均匀后,将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中。
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步骤9/10
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加入适量盐和糖炒匀,如有汤汁大火收汁。
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最后一步
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盛入碗中,秋冬可边加热边食用。
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发布于 2012-11-08
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