韭菜花炒鸡蛋
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步骤1/11
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把材料准备好。
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步骤2/11
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韭菜花洗干净，切段。
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步骤3/11
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鸡蛋磕进碗里，加入食用油。
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步骤4/11
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加入盐。
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步骤5/11
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再加入5—6次半个鸡蛋壳的水。
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步骤6/11
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将鸡蛋打散。
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步骤7/11
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热锅下油，油烧至7成热时，倒入鸡蛋液。
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步骤8/11
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摊炒成滑蛋，铲起备用。
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步骤9/11
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热锅下油，油热后倒入韭菜花。大火，快手翻炒。
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步骤10/11
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炒至韭菜花转色后，加入炒好的滑蛋。
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最后一步
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加入小许砂糖、盐，翻炒均匀即可。
韭菜的粗纤维较多，不容易消化吸收，一次吃太多的话会消化不良，很容易引起腹泻哦，所以最好控制在一顿100克至200克左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-07
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