秋冬养生菜--红薯豆筋炖鸡的做法

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秋冬养生菜--红薯豆筋炖鸡

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食材清单加入采购清单

鸡腿肉

、

红薯 2根

、

豆筋数根

、

红枣 6-8枚

、

八角 2颗

、

葱适量

、

姜

、

蒜

、

辣椒干

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红薯切滚刀块，豆筋和枣提前洗净冷水浸泡，鸡腿切块
步骤2/6 点击查看大图
加入少许油，油热后加葱姜蒜辣椒干爆香。可以先把鸡皮一起放入小火煸出油更香
步骤3/6 点击查看大图
加入鸡腿块，大火翻炒
步骤4/6 点击查看大图
加入腐乳、生抽、老抽，翻炒使鸡肉上色
步骤5/6 点击查看大图
把所有的料，连泡枣的水一起倒入锅内，大火翻炒
最后一步点击查看大图
转中火，盖上锅盖炖15分钟左右到红薯软，出锅前加盐和醋少许调味即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-06

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