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雪菜冬笋肉丝的做法

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雪菜冬笋肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

雪菜　　

、

冬笋

、

肉丝

、

豆腐干

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把买来的雪菜先清洗一下，可以减少点里面的盐分。
步骤2/9 点击查看大图
把冬笋切成丝。放在热水中焯一下。
步骤3/9 点击查看大图
这自然是豆腐干啊，这个品种比较香。把豆腐干切成条状。
步骤4/9 点击查看大图
在切好的肉丝中放入生粉，料酒搅拌。
步骤5/9 点击查看大图
最后把雪菜切好。
步骤6/9 点击查看大图
热锅，锅非常烫，冒烟时再放入油。油放入后马上放入冬笋丝爆炒。
步骤7/9 点击查看大图
放入雪菜和豆腐干继续炒。
步骤8/9 点击查看大图
接着可以马上放肉丝炒。
最后一步点击查看大图
最后加些许水烧开，汁水收干。放入鸡精就大功告成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-06

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