红薯丸子，自己动手的鲜芋仙
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步骤1/5
把红薯，紫暑南瓜去皮切小块上锅蒸（切小块熟的快）
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步骤2/5
蒸熟的红薯放凉，加入木薯粉（不是淀粉，可以去超市买，口感不一）用筷子搅拌成絮状，最好木薯粉于红薯的比例是一比一，揉成面团，紫暑比较干缺水分，需要加水
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步骤3/5
把揉好的面团搓成剂子，用手团圆
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步骤4/5
下锅煮，时搅拌以防沾锅底。煮至六七分钟，丸子会浮上来。出锅用凉水浸泡，口感更加Q滑
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最后一步
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加上椰果，橘子。或者可按自己口味加上奶茶，龟苓膏，花生碎，葡萄干，健康美味诞生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-04
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